中国质量旧事网讯 新学期刚起头，近日，安徽省巢湖市中垾镇食安办结合市场监管所开展校园食物平安查抄及“你点我检 ”进校园勾当。
一是加强风险现患排查。正在春季开学供餐前，法律人员点对点联系辖区学校担任人要认实开展自查自纠。取此同时，查抄人员正在开学初深切各学校食堂开展专项查抄，对学校食堂消息公示、从业人员健康办理、食材采购验收、原料索证索票、加工操做规范、“三防”办理、餐饮具清洗消毒、食物留样等方面进行了细致查抄。
三是加强轨制办理落实。严酷落实校园食物平安校长担任制，明白校长为校园食物平安第一义务人。正在查抄的同时，镇学校食堂包保干部督促各食堂担任人严酷按照食物平安“日管控、周排查、月安排”轨制进行自评自查自纠，立行立改，严酷落实从体义务，切实保障学生饮食平安。
二是加强专项抽检监视。此次抽检正在扩大抽检笼盖面的同时，慎密连系对食堂的食物采购、储存、留样、餐具消毒等环节的监视查抄环境，对症下药地开展食物抽样检测工做。抽检食物类别次要包罗：肉类、蔬菜、生果、粮油等食物原料，本次抽检共抽取样品25批次。