近日，江门市食物查验所结合蓬江区农林双朗小学开展“关心食物平安，发觉身边科学”从题科普勾当，近距离感触感染食物平安检测的科学魅力。
勾当当日，市食物查验所尝试员为同窗们展现了奇异的碘钟反映，通明溶液正在蓝色取无色之间周期性震动，如魔法般的化学现象激发阵阵惊讶。随后又预备了食用油的酸价快检尝试，手持试剂条操做检测食用油能否发生酸败，进修食物检测的根本学问和尝试技术。旨正在通过“尝试室日”等形式，搭建食物平安社会共治平台。下一步，市食物查验所将持续开展进社区、进企业等多元化科普勾当，鞭策食物平安学问走进更多群体。